Поизмислих си я малко тази торта, но мисля че е вкусна. И ето:
За блатовете.
2 яйца
3/4 ч.ч. захар
2 с.л. мед
2 ч.ч. брашно
За крема:
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1 и 1/2 ч.ч. брашно
масло колкото орех
200 гр. сладкарска сметана
Блатовете:
В тенджера се разбъркват хубаво на котлон яйцата, захарта и меда докато се разтопи захарта. Прибвая се по малко брашното. Маха се от котлона и се омесва хубаво меко тесто. Разделя се на колкото топки прецените. Разточва се. Всеки блат се пече около 10 мин. на загрята фурна върху хартия. Аз нямам специална, за това пекох на листи А4.
Крема:
Яйцето, маслото и захарта се разтопяват на котлона и се бъркат хубаво. Прибавя се брашното, да стане като каша и златисто. Прибвая се на тънка струйка студено мляко и се бърка хубаво.
Сметаната се разбърква в отделен съд с миксер.
Когато крема е изстинал, се добавя сметаната.
Реди се блат, крем, блат, крем…
Поръсва се с орехи.
Да ви е сладко! 
